廚房必不可少的廚具，應該就是鍋，怎樣選擇一口好鍋，怎樣選擇一口好的電熱鍋，成了選購電熱鍋的首要問題，我們將從外觀、材質(zhì)、鍋形、結(jié)構(gòu)等多方面來教你怎樣選擇一口好的電熱鍋。

外觀

選擇一口好鍋首先要看其外觀，不銹鋼鍋要挑選外觀光滑，拋光亮度高，無磕碰的鍋。鑄鐵鍋要選擇鍋體鑄造密度高，光滑度較高的鍋。

材質(zhì)

    根據(jù)自己的需求選擇合適的材質(zhì)。鑄鐵電熱鍋具有健康安全的優(yōu)點，鑄鐵鍋可適量補充鐵元素，但鑄鐵材質(zhì)存在一個最大的問題就是易生銹，需要很好的保養(yǎng)維護。不銹鋼電熱鍋外觀美觀大方，其更具有不生銹的優(yōu)點，不銹鋼電熱鍋清洗保養(yǎng)方便，不銹鋼電熱鍋種類樣式較多可選擇性較大。

口徑

    選擇一口鍋首要因素就是要考慮是否能夠滿足家庭的使用，選擇多大的電熱鍋就成了最大的問題，針對此問題我們給出了一個選擇參考。單身貴族一人使用您可以購買20CM或24CM口徑的電熱鍋就可以滿足正常的烹飪需求，如果您是二人使用可以選擇24CM或26CM的電熱鍋，3人可以選擇28CM，4-5人可以選擇30CM。5-6人可以選擇32CM，6-8人可以選擇34CM，當然電熱鍋還有更大的如36CM、38CM、40CM，大小的選擇只是一個參考，選擇電熱鍋的大小還需要根據(jù)個人的需求。

鍋形

    電熱鍋鍋體的外形決定了一口電熱鍋的主要用途。如果您是烤肉、烙餅等煎烙的需求，那你可以選擇一個平底并且鍋體較淺的電熱鍋或者電煎鍋，平底更利于煎、烙的操作。如果你只是熱稀飯那您可以選擇杯式電熱鍋，它被子樣式的鍋體很方便熱稀飯使用。如果您是炒菜蒸饅頭等多功能，滿足正常家庭的一日三餐，那你一定要選擇尖底圓筒身的周村電熱鍋，其很利于炒菜等正常家庭的使用。

結(jié)構(gòu)

    電熱鍋的結(jié)構(gòu)決定了電熱鍋的質(zhì)量，電子元件越多的電熱鍋故障率會越高，結(jié)構(gòu)越簡單的電熱鍋故障率會越低，所以電熱鍋我們推薦加熱管加熱，溫控器控溫的周村電熱鍋，其結(jié)構(gòu)簡單故障率極低，使用方便，省時省電，周村電熱鍋是市面上所有電熱鍋中故障率最低的一種。

品牌

    電熱鍋品牌的選擇首先要看其是否擁有自己的注冊商標，是否有CCC認證及認證編號，是否有具體的廠名廠址等信息，如果以上幾點都沒有或者只有其中幾項，那此品牌的電熱鍋可斷定為非法產(chǎn)品，不要選擇。如果以上幾點信息都有詳細標注，再進一步看其是否有明星代言，是否是老品牌。一個有合法手續(xù)的品牌，有明星代言的品牌，一個做了多年的品牌，才是值得信賴才是我們要選擇的品牌。

   永泰專業(yè)做鍋近20年，是一家可信賴的老企業(yè)老品牌，永泰電熱鍋有著名演員梁天代言，永泰是山東電熱鍋專委會副會長單位。永泰擁有自己的注冊商標，明星代言，更擁有多年的電熱鍋制造經(jīng)驗，永泰是你選購電熱鍋的首選品牌。